|
|
|
|||||||
| Болталка Здесь общаемся на любые нефорумные темы Spam and flud only here |
Просмотр темы (новые вначале)
|
| 01.04.2011 20:58 | ||
| Булька |
Совпадений в этом мире не бывает проверено
|
|
| 29.03.2011 00:14 | ||
| Stronglove | всё, однозначно, на выходных пробуем сделать эту вкуснотищу по твоему рецепту! спасибо тебе огромное за рецепт, а главное, за то что нашла время его сюда выложить. я вчера как раз тоже думал что пора уже что нибудь тоже выложить бы сюда, но, как ни странно, наш фотик тоже при смерти. что за совпадения.... | |
| 27.03.2011 23:39 | ||
| Булька |
вишневая поленница Пора обновить темку десертом, который оказался на удивление очень даже вкусным и нежным, а главное экологически чистым значится так, ингредиенты: тесто готовое дрожжевое примерно пол кило, вишни свежие 400гр, стакан густой сметанки 30%, стакан сахара, ложка подсолнечного масла, противень, скалка, калька для выпекания и плита, а точнее духовка=) Берем тесто и раскатываем его в относительно ровный прямоугольник, по ширине равный противню. режем полученный пласт на 7 полосок, не узких. на каждую полосочку выкладываем ряд вишень, затем сворачиваем все это дело в колбаску и выкладываем на смазанную маслом кальку, лежащую на противне. ставим противень с колбасками в хорошо разогретую духовку примерно на 30 мин, температура 170-200градусов. Пока они пекутся, делаем крем. в принципе его можно купить готовый, можно сделать заварной или какой нравится(умеете), я заморачиваться не стала и взяла стакан сахара и смешала со стаканом густой сметанки миксером. когда колбаски испекутся мы их вытаскиваем из плиты, режем пополам каждую, получается всего 14 кусочков. берем тарелку и выкладываем на нее сначала 5 брусков близко друг к дружке и смазываем кремом, затем сверху еще 4, опять смазываем кремом, крема не жалейте, много смазки никогда не бывает  и так далее пока стройматериалы не закончатся. Готовую поленницу можно убрать в холодильник на часок, или по более. Перед тем как вкусить сие чудо, нужно порезать поленницу поперек, таким образом чтоб получились кружочки =) на фото засветились 2 предмета не входящие в блюдо-яблоко, до сих пор не знаю как оно вообще на столе очутилось, и машина отечественного производства-сынок настоял чтоб она была в кадре всем приятного аппетита, надеюсь что у такой же сладкий и нежный десерт к чаю пы.сы. фотик умер, поэтому пришлось подключать сотовый 
|
|
| 30.08.2010 01:18 | ||
| sweet sin |
вы, похоже читать не умеете или с памятью плоховато но вы просто не слышите (или не хотите слышать, что, скорее всего, вернее будет) моих слов о том, что вы изначально говорили про халяльность, а потом уже все приплели: и гон, и адреналин, и кастрацию причем тут тогда вообще халяльность? если про нее вы-таки ни слова не говорите, видимо, так и не нашли доказательств своим словам о том, что убиение животного с именем пророка на устах как-то влияет на его вкус а уж семейное или нет, это не ваше дело, извините за грубость |
|
| 30.08.2010 00:05 | ||
| Булька |
Цитата:
, это всего лишь пример, и не обязательно кастрировать, достаточно не убивать животинку в период гона
|
|
| 29.08.2010 23:58 | ||
| Булька |
у вас походу это семейное
|
|
| 29.08.2010 23:09 | ||
| sweet sin |
булька, так вы уж как-нибудь определитесь, от халяльных или от кастрированных барашков не пахнет? это разные вещи не вижу смысла дальше эту тему обсуждать, поскольку вы меня обвиняете, в том, что я не уверенна, в том, что говорю, а от вас самих я не услышала ни одного довода о том, что халяльные барашки гарантированно не будут пахнуть, кроме ваших слов, что вы покупаете у ваших 90% знакомых мусульман баранину, которая не пахнет а скорее всего это происходит потому, что от более свежего мяса меньше пахнет, чем от барашка, которого убили несколько дней-неделю назад (а именно такую баранину, в основном, и продают на рынках и в магазинах) и жир которого уже начал окисляться и приобрел более стойкий запах а я говорила и буду говорить о том, что барашки до 3-х месяцев отроду гарантированно пахнуть не будут по поводу способов убийства животных и халяльности хочу добавить, что животное, убитое на охоте так же считается халяльным, если из него максимально удалили кровь, а животное убитое на охоте никак нельзя назвать неиспуганным и не зарезанным как попало, а также кастрированным )))) |
|
| 29.08.2010 20:34 | ||
| Булька |
Цитата:
 так что все таки оно влияет как ни крути (да кстати я и не утверждала что барашек в 3 мес пахнет...ну если только молоком "...и не нашла в вашей статье ни слова о том, что в 3 месяца барашек пахнет") |
|
| 29.08.2010 16:22 | ||
| sweet sin |
булька, на будущее, я на 100% уверена в том, что говорю, потому что вырастила и зарезала не одного барашка, и прекрасно знаю, когда мясо начинает приобретать вкус и запах, характерный для баранины и не нашла в вашей статье ни слова о том, что в 3 месяца барашек пахнет? бараны и овцы начинают приобретать специфический вкус и запах, когда начинаюь набирать жирок, а это происходит спустя, примерно, 4 мясяца после рождения, а так же начинается период полового созревания, который в зависимости от породы начинается в 6-8 месяцев, после полового созревания от любого барана будет пахнуть, даже если его кастрировать а вы уверены в том, что говорите? причем тут тогда халяльность и мусульманство? если вы об этом не знаете, то халяльность мяса подразумевает то, что правильное животное (баран считается правильным животным) было убито (а не умерло своей смертью или от природных факторов) и при забое животного из него максимально, насколько это возможно, была удалена кровь, ну и убито оно было с именем пророка на устах, естессно...я что-то ничего не нашла в вашей статье про это ))) вот подкиньте-ка мне статейку, где написано, что умерщвление барашка с именем пророка на устах оченна сильно влияет на его вкусовые качества |
|
| 29.08.2010 01:08 | ||
| Булька |
http://www.idilbay.ru/1bar.php прочтите на досуге, думаю Вам будет полезно почерпнуть дополнительную верную информацию, чтоб впредь не возникали подобные ситуации. На будущее-будьте на 110% уверены в своей правоте, прежде чем оспаривать чье то мнение, а то не красиво получается. И в дополнение к статье- чтоб баран не имел запаха-его режут не в период гона, а еще идеальнее кастрированного ранее, и кстати если баран в стойле долгое время перед убоем он меньше пахнет, чем тот, который до этого скакал по пастбищам
|
|
| В этой теме более 10 ответов(а). Нажмите здесь, чтобы перезагрузить эту тему. | ||
Ваши права в разделе
|
