Поддержу Стронга, и поделюсь одним из самых любимы блюд моего извращенца
Называется сие чудо курица по-французски, делается очень просто и быстро. А главное если нужно в срочном порядке накормить небольшую компашку, то получится дешево и сердито.
Ингридиенты:
курица-500-700гр. (если целая то обязательно расчленить)
лук-3-4 шт.
картофан-1.5 кг.
манаез- на глаз
сыр-200гр.
соль, лавровый лист-3 шт., специи, подсолнечное масло-2 ст.л.
И так берем для начала саму курицу, подойдет как целая тушка, так и ее запчасти-крылья, ноги, груди, можно даже жопки, в общем кому как нравится. Моется, выщипывается (любителям расстительности не обязательно)фото 1, натирается солью и специями, специи на ваш вкус, мы покупаем у азиатов на развес, и кладется на смазанную подсолнечным маслом сковороду или на противень с высокими краями. Между мяском положить пару тройку лавровых листочков(фото 2). Затем берем 3 немаленькие луковицы (фото3) и шинкуем их кольцами. Колечки выкладываем поверх мяса, если кто не любит лук-не переживайте, в духовке он станет очень нежным, поэтому экономить на нем в этом блюде не стоит. колечко должно быть отдельно от другого и напоминать женские кудри (фото4). Теперь пришла очередь картофана, кто не знает как выглядит см фото 5. Шинкуем его кружочками, мне больше нравится тонкими. Количество в принципе зависит от вместимости вашей посуды, в которой будет готовиться блюдо. По желанию можно положить меньше мяса и больше овоща. И так картофельные кружочки выкладываем поверх слоя лука(фото6), немного подсолив. Теперь включаем духовку на полную, чтоб разогрелась. Берем манаез какой едите обычно, можно и домашнего приготовления, и смазываем им картошку, не очень обильно, но достаточно чтоб блюдо не было сухим (фото7). И последний рывок-трем на крупной терке сыр и полученной кучкой (фото8) посыпаем блюдо. Стружка должна покрыть всю поверхность, желательно равномерно, без просветов (фото9). Берем все это чудо и ставим в духовку на средний уровень и готовим при температуре 200-220 около 45 минут, до тех пор пока корочка не подрумянится и не будет похожа на фото 10. Да не удивляйтесь если надпись и рожица не проявится, это делается в самом конце и зависит только от вашей фантазии. В отличие от Стронга я не пью во время приготовления пищи, точнее я не пью вообще, так что и стили приготовления будут разные
Но думаю никто не обидится, так как меня и так все мои любимые мужчины знают
