|
Болталка Здесь общаемся на любые нефорумные темы Spam and flud only here |
|
Опции темы | Оценить тему | Опции просмотра |
18.08.2010, 23:20 | #31 | |
VIP мембер
Регистрация: 24.10.2009
Адрес: Украина
Сообщений: 884
Вы сказали Спасибо: 6155 Поблагодарили 6433 раз(а) в 757 сообщениях Репутация: 3361
|
Цитата:
__________________
.....и вроде всё достаточно пиз..то, но всё равно какая-то х..ня.... |
|
18.08.2010, 23:33 | #32 | |
Супер Модератор
Регистрация: 30.11.2006
Сообщений: 6,823
Вы сказали Спасибо: 8884 Поблагодарили 40907 раз(а) в 5454 сообщениях Репутация: 59131
|
Цитата:
sweet sin,не,я не только позиционирую,я вполне свободно кулинарю,пришлось научится,пока вот дочка жене руки оттягивает. И вы это..продолжайте разрушать "имидж злобного и вредного"кому ж это делать как не вам.
__________________
А мы здесь санитарами леса подрабатываем... |
|
18.08.2010, 23:45 | #33 | |
Администратор на отдыхе
Регистрация: 12.05.2006
Сообщений: 6,529
Вы сказали Спасибо: 15376 Поблагодарили 8399 раз(а) в 3532 сообщениях Репутация: 34058
|
Цитата:
__________________
1.Пожалуйста, прежде чем разместить материал, внимательно выберите раздел. 2. Нажал "спасибо" - напиши приятные автору слова. Написал слова - нажми "спасибо", подними автору репутацию |
|
19.08.2010, 01:45 | #34 |
Мембер
Регистрация: 10.11.2009
Возраст: 41
Сообщений: 16
Вы сказали Спасибо: 6 Поблагодарили 5 раз(а) в 4 сообщениях Репутация: 10
|
Stronglove стоит, но я там ни разу пиццу не ела )))
mars а вы не прячьтесь...только вот не знаю, поймет она или нет меня вот тоже кое-кто ревнует к чисто женским форумам про косметику |
19.08.2010, 23:18 | #35 | |
VIP мембер
Регистрация: 24.10.2009
Адрес: Украина
Сообщений: 884
Вы сказали Спасибо: 6155 Поблагодарили 6433 раз(а) в 757 сообщениях Репутация: 3361
|
Цитата:
__________________
.....и вроде всё достаточно пиз..то, но всё равно какая-то х..ня.... |
|
20.08.2010, 16:23 | #36 | |
Супер Модератор
Регистрация: 30.11.2006
Сообщений: 6,823
Вы сказали Спасибо: 8884 Поблагодарили 40907 раз(а) в 5454 сообщениях Репутация: 59131
|
Цитата:
__________________
А мы здесь санитарами леса подрабатываем... |
|
22.08.2010, 21:03 | #37 |
Мембер
Регистрация: 10.11.2009
Возраст: 41
Сообщений: 16
Вы сказали Спасибо: 6 Поблагодарили 5 раз(а) в 4 сообщениях Репутация: 10
|
Stronglove, а почему уехали? где фотки с ребрышками, кстати? пришлось сегодня курицу доедать, которую в пятницу готовила ((((
mars а что именно не поняла? |
27.08.2010, 01:31 | #38 |
VIP мембер
Регистрация: 24.10.2009
Адрес: Украина
Сообщений: 884
Вы сказали Спасибо: 6155 Поблагодарили 6433 раз(а) в 757 сообщениях Репутация: 3361
|
ребрышки в чесночном соусе с медом
Ну вот, уважаемые дамы и господа, дождались! Нашел все-таки время для творческого описания процесса приготовления этой вкусной штуки
Итак, берем сколько вам там захочется этих самых ребрышек, у меня лично было их 0,8 кг. (фото 1). Вообще-то это изначально должна быть баранина, но, поскольку моя принцесса ее не ест, пришлось по ее просьбе обойтись телятиной, хотя свинина, на мой взгляд, намного бы сочнее получилась. Однако, свинина жирная, а она за фигурой следит Итак - телятина. моем ее добросовестно и кладем в кастрюльку. Теперь берем 2 средние луковицы, небольшую морковку и пару зубочков чеснока (фото 2) Чеснок нам понадобится для соуса его просто почистим, а лук с морковкой чистим, совсем не режем и кладем к ребрышкам в кастрюльку. На всю эту радость добавляем чайную ложку семян горчицы, нашу любимую лаврушку(4 шт) , немного черного и душистого перцев горошком (фото 3) Кастрюльку подбираем так, чтоб кроме мяса, лука и морковки туда влезло еще немного воды , я налил чуть меньше литра, (фото 5) солим, доводим до кипения, снимаем пену, делаем такой маленький огонь как только возможно, накрываем крышкой и пусть так постоит минут 40. Ну вот, теперь наконец-то можно налить себе пива и покурить )) Теперь занимаемся соусом. Берем чашечку, кладем туда 1 столовую ложку жидкого меда, 100 гр. оливкового или просто подсолнечного масла и подогреваем всю эту радость в микроволновке или просто в посуде с горячей водой, не до кипения, просто нагреваем чотб мед стал совсем жидким. Выдавливаем в получившуюся смесь наш чеснок (фото 6), немного солим и хорошо перемешиваем. Зажигаем духовку, температура 200. Достаем "подварившиеся" ребрышки, режем их на части, выкладываем на тяжелую чугунную сковороду (на противне пробовал - не получается так хорошо как надо, сковорода намного лучше ) Сверху каждый кусочек поливаем нашим соусом (фото 7), и ставим в духовку до готовности (фото 8) (от 20 минут до 45, глядя что за мясо и на каком огне оно у вас варилось) Готово? - Достаем! Смотрим что у нас получилось (фото 9) Можем есть! Я предпочитаю без хлеба и со свежими помидорами (фото 10) Приятного аппетита!
__________________
.....и вроде всё достаточно пиз..то, но всё равно какая-то х..ня.... |
27.08.2010, 08:33 | #39 |
Мембер
Регистрация: 10.11.2009
Возраст: 41
Сообщений: 16
Вы сказали Спасибо: 6 Поблагодарили 5 раз(а) в 4 сообщениях Репутация: 10
|
мне тож кажется, что свинина нежнее была бы
попробую сегодня приготовить из свинины, если ребра нежирные найду а если без меда? а то что-то какое-то необычное сочетание - мед и чеснок |
27.08.2010, 11:44 | #40 | |
VIP мембер
Регистрация: 24.10.2009
Адрес: Украина
Сообщений: 884
Вы сказали Спасибо: 6155 Поблагодарили 6433 раз(а) в 757 сообщениях Репутация: 3361
|
Цитата:
__________________
.....и вроде всё достаточно пиз..то, но всё равно какая-то х..ня.... |
|
Метки |
нет |
Здесь присутствуют: 3 (пользователей: 0 , гостей: 3) | |
|
|